Šátečky de lux recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Ingredience na těsto:
60 g droždí
40 g cukru
500 g polohrubé mouky
citronová kůra z 1 citronu
200 ml mléka
2 žloutky
250 g Hery
na posyp moučkový cukr
na potření 1 vejce
Náplň:
povidla
tvarohová náplň:
1 tvaroh 250 g
2 bílky
100 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
2 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, cukru a 2 lžic polohrubé mouky připravíme kvásek. Počkáme až vykyne kvásek.

  2. K mouce přidáme kvásek, kůru z 1 citronu, špetku soli, žloutky a nakonec změklou Heru. Vypracujeme nelepivé těsto a necháme na vále odpočinout 5 minut.

  3. Vyválíme na pomoučeném válu silné 5 mm. Těsto nakrájíme na čtverce o velikosti 8x8 cm.

  4. Doprostřed čtverce dáme lžíci povidel a nebo tvarohu. Potom všechny čtyři rohy spojíme. Potřeme šátečky rozšlehaným vajíčkem a dáme na vymazaný plech.

  5. Pečeme 30 minut na 180°C. A nakonec posypeme cukrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!