Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou recept
Top Recepty, Těstoviny
Suroviny na recept
- 1 široké nudle
- 1/2 kg kuřecích prsou
- 1/2 kg čerstvého špenátu
- 1 balení cherry rajčátek nebo 5 menších rajčat
- 1 větší cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 ks smetany na vaření
- olej
- sůl
- solamyl
- koření na špagety
- bazalka
- parmazán (prodávají i v sáčku sušený)
Postup Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve nakrájíme cibulku na jemno a osmahneme do sklovata. Přidáme nakrájené kuřecí maso na nudličky, okořeníme dle chuti solí a kořením na špagety. Poté posypeme cca 2 lžícemi solamylu, aby bylo maso krásně křehoučké.
Přidáme omytý a stopek zbavený špenát a chvíli dusíme, dokud se nezmenší jeho objem a můžeme přidat pokrájená rajčata. Opět chvíli dusíme a mezitím nakrájíme česnek na jemné plátky.
Zamícháme a přidáme smetanu. Bazalku můžeme přidat nakonec přímo do jídla nebo jen na ozdobu. Není nutné jí dávat mnoho a může se dát pouze trošku sušené (na talíři posypeme parmazánem a můžeme podávat).