Šišmáky od Alči recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 2 dkg droždí
- 3 žloutky
- 3 lžíce mléka
- 1 Hera
- hladká mouka
- hrst hrubé mouky na rozmělnění droždí
- Náplň:
- 3 bílky
- 15 dkg cukru krupice
- mleté ořechy
- mletý mák
- cukr moučka na obalení
Postup Šišmáky od Alči
Postup přípravy receptu
-
Droždí rozdrobíme v hrsti hrubé mouky, spojíme se zbytkem ingrediencí.
Vyválíme 4-5 placek.
Z bílků sníh, do něj zašleháme cukr.
Směsí pomažeme placky, posypeme ořechy, nebo mákem. Stočíme, splácneme a nakrájíme na menší kously, jako štrůdl.
Pečeme do růžova a obalujeme v moučkovém cukru.