Skládaná játra recept

Postup Skládaná játra

Postup přípravy receptu

1. Z pečene narežeme 12 menších plátkov. Cibuľu narežeme na 6 koliesok.

2. Múku zmiešame s korením, soľou a trochou vegety a v tejto zmesi obalíme plátky pečene a na masle ich opečieme z oboch strán spolu s kolieskami cibule.

3. Vyberieme ich a udržujeme v teple. Potom vo výpeku krátko opečieme 6 koliesok paradajky.

4. Pred podávaním ukladáme na seba: koliesko paradajky, plátok pečene, koliesko cibule, plátok pečene. Dostaneme 6 porcií.

5. Horný plátok pečene ozdobíme syrokrémom ozdobne vytlačeným a petržl. vňaťou. Podávame so zemiakovou kašou.