Skotská vejce recept

Top Recepty, Mleté maso

Suroviny na recept

600 g mletého masa vepřového a hovězího napůl
sůl
pepř
česnek
majoránka
4 vejce
hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Maso s kořením a česnekem dobře promícháme, i bez vajíčka a strouhanky drží pohromadě.

  2. Vejce vložíme do studené vody a přivedeme k varu, vaříme 6 minut a hned zchladíme. Vychladlé opatrně oloupeme a obalíme masovou směsí.

  3. Pak obalíme v trojobalu a usmažíme. Správně udělané skotské vejce musí mít trochu řidší žloutek.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!