Sladké Caprese - Caprese dolce recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

150 ml kysané smetany
150 ml smetany ke šlehání
4 lžíce strouhaného kokosu
4 lžíce moučkového cukru
4 lístky plátkové želatiny
jahody čerstvé nebo mražené, nebo jakékoli jiné ovoce
máta nebo meduňka na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Želatinu se 4 lžícemi vody necháme asi 10 minut nabobtnat.

  2. Kysanou smetanu smícháme s cukrem, smetanu ke šlehání spolu s kokosovou moučkou přivedeme téměř k varu.

  3. Odstavíme, rychle vmícháme nabobtnalou želatinu a smícháme s oslazenou zakysanou smetanou. Ochutnáme, podle potřeby ještě dosladíme.

  4. Formičky vypláchneme studenou vodou a naplníme želatinovou směsí.

  5. Několik hodin chladíme v lednici, pak nakrájíme na plátky stejně jako mozzarellu do klasického caprese salátu a dozdobíme jahodami s mátou. Protože jsem měla jen jahody mražené (viz poznámka), rozmixovala jsem je s trochou cukru.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!