Slané muffiny s chorizem recept
Top Recepty, Slané pečivo
Suroviny na recept
- 250 g hladká mouka
- 250 ml kysaného podmáslí
- 50 g másla
- 150 g choriza
- 100 g strouhaný Ementál
- 2 lahůdkové cibulky
- 2 vejce
- 2 KL prášku do pečiva
- sůl
- pepř
Postup Slané muffiny s chorizem
Postup přípravy receptu
-
1. Chorizo a cibulky nasekáme nadrobno, ementál nastrouháme.
2. Ze všech surovin vypracujeme těsto a ručním šlehačem prošleháme, aby se všechny ingredience řádně spojily. Osolíme, opepříme (berte v potaz kořeněné klobásky chorizo a nepřežeňte to).
3. Plníne kousek pod okraj formy na muffiny, či ramekiny (ty vymažeme máslem a vysypeme moukou, hotové muffiny jdou k mému překvapení krásně ven) a pečeme v troubě rozpálené na 200°C cca 25-30 minut (dolní a spodní ohřev) dozlatova.