Slaný brokolicový koláč recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

Těsto:
175 g hladké mouky
85 g másla
1 vejce
1 lžíce studené vody
sůl
Náplň:
1 brokolice
1 cibule
olej
3 vejce
1 dcl mléka
sůl
mletý bílý pepř
100 g tvrdého sýra

Postup přípravy receptu

  1. Z prísad na cesto vypracujeme hladkú hmotu a dobre premiesime. 2/3 cesta vyvaľkáme na kruh veľkosti tortovej formy. Uložíme ho do alobalom vystlanej formy. Kým pripravíme náplň, dáme formu aj zvyšok cesta do chladničky.

  2. Náplň: Na troche oleja opražíme narezanú cibuľu, pridáme rozobranú brokolicu a 5 min podusíme. Necháme vychladnúť a narežeme na menšie kúsky. Potom pridáme v mlieku rozšľahané vajíčka, nahrubo nastrúhaný syr, osolíme, okoreníme.

  3. Náplň rozložíme na cesto. Zo zvyšku cesta narežeme pásiky a urobíme mriežku na náplni.

  4. Pečieme v rúre pri 180°C asi 30 minút (náplň musí byť tuhá). Podávame teplé so zeleninou alebo zeleninovým šalátom, ale chutné je aj studené.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!