Slaný cheesecake s uzeným kuřetem recept

Top Recepty, Slané pečivo

Suroviny na recept

Korpus:
250 g slaných sušenek (měla jsem TUC)
80 g másla
Náplň:
2 uzená kuřecí stehna
1/2 masité červené papriky
1 pórek
1 lžíce másla
250 g smetanového sýru Philadelphia nebo české Lučiny
150 g zakysané smetany
sůl
pepř
4 vejce
tymián
100 g Čedaru

Postup přípravy receptu

  1. Dno dortové formy vyložíme papírem na pečení. Sušenky rozdrtíme, smícháme se změklým máslem a natlačíme na dno formy.

  2. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Osmahneme na másle a necháme zchladnout.

  3. Lučinu nebo Philadelphii rozšleháme se smetanou a zašleháme do směsi postupně vejce jedno po druhém.

  4. Pak vmícháme nakrájené maso z uzených kuřecích stehen, zchladlý pórek a na kousky nakrájenou papriku.

  5. Osolíme, opepříme, ochutíme tymiánem a nalijeme na sušenkový základ.

  6. Pečeme při teplotě 160°C asi 30 minut, pak posypeme nastrouhaným čedarem a dopečeme ještě asi 10 minut.

  7. Hotový poznáme podle toho, že se okraje začínají odchlipovat a povrch začíná lehce růžovět. Podáváme teplé se salátem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!