Slaný cuketový koláč - bez mouky recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

400 g mladé neloupané cukety
100 g ementálu nebo Montana sýru
100 g šunky
3 vejce
sůl dle chuti
muškátový oříšek
pepř nebo sušený česnek dle chuti - není nutné
máslo nebo olej na vymazání formy
strouhanka na vysypání

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu pokrájíme na kostičky nebo tenčí hranolky a dáme do mísy. Přisypeme nastrouhaný sýr, drobně pokrájenou šunku, dle chuti (slanosti sýru a šunky) osolíme, okořeníme, přidáme žloutky a promícháme.

  2. Přidáme sníh z ušlehaných bílků, zlehka ho do směsi vmícháme a směs přendáme do máslem vymazané formy (průměr 20-22 cm), vysypané strouhankou nebo formy, vyložené pečícím papírem.

  3. Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme dozlatova cca 35 - 40 minut.

  4. Koláč můžeme podávat jak teplý, tak i vychladlý. V obou variantách je velmi jedlý.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!