Slezský cymes z okolí Częstochowy recept

Top Recepty, Přílohy

Suroviny na recept

Suroviny:
1 cibule
2 PL přepuštěného másla
500 g mrkve
2 PL medu
500 g sušeného ovoce (křížaly, švestky, meruňky, rozinky atp.)
postrouhaná kůra z 1 pomeranče
250 ml pomerančové šťávy
1/2 KL mleté skořice
sůl
pepř bílý

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli pokrájím na velmi jemno, nebo možná ještě lépe postrouhám na strouhadle.

  2. Zesklim na přepuštěném másle.

  3. Přidám očištěnou a na talárky pokrojenou mrkev, sušené ovoce.

  4. Chvilku restuji, zaliji pomerančovou šťávou, lehounce posypu kůrou z pomeranče.

  5. Dusím na malém ohni do změknutí, stáhnu z ohně, doladím medem, osolim, trochu pepře a skořici.

  6. Vrátím na krátkou chvíli na oheň, promíchám a stáhnu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!