Smažené rybí ražničí recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 1 středně velký rybí filet může být i Pangasius
- asi 100 g tvrdého sýra
- sůl
- grilovací koření
- olej na smažení
- Na trojobal:
- strouhanka
- vajíčko
- hladká mouka
Postup Smažené rybí ražničí
Postup přípravy receptu
-
Filety a sýr si nakrájíme na kousky, které střídavě napichujeme na jehlu. Celý špíz z obou stran mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením a obalíme v trojobalu, nejlépe 2x, aby nám sýr nevytékal. Osmažíme na oleji ze všech stran a podáváme.