Top Recepty, Ryby

Suroviny na recept

Porce hejka očistíme a zbavíme hřbetní a břišní ploutve (vede přes celou rybu).
Porce ryby osolíme a připravíme si těsťíčko ze směsi hrašky-pikant, vody a nasekané petrželové nati.
Jakmile je hustota těstíčka taková, že bezproblémově drží na rybě tak vkládáme obalené ryby do rozpáleného oleje a velmi zprudka opékáme, dokud není těstíčko krásně zlaté a křupavé.
Po osmažení necháme okapat na ubrousku a podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.