Smetanové brambory s brokolicí recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- brambory
- máslo
- trochu oleje
- mouka
- mléko
- smetana
- tvrdý sýr na strouháni
- brokolice
Postup Smetanové brambory s brokolicí
Postup přípravy receptu
-
Máslo s olejem rozehřejeme přidáme hl.mouku a uděláme světlou jíšku, kterou ředíme mlékem a krátce povaříme.
Do bešamelu přidáme nastrouhaný sýra šlehačku a krátce povaříme.
Oloupané na kolečka nakrájené brambory klademe do vymazeného pekáčku druhá vrstva brokolice, kterou poklademe zbytkem brambor.
Přelijeme sýrovvým bešamelem a dáme péct do trouby.