Sójová rychlovka recept

Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

80 g sojových nudliček
1 cuketa
1 žlutá paprika
2 jarní cibulky
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžíce česnekové pasty
1 lžička Dijonské hořčice
1 lžíce oleje
vývar
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Sóju zalijeme vroucím vývarem a necháme 30 minut napít. Poté scedíme, lehce vymačkáme a sóju naložíme do směsi z pasty, hořčice a škrobu. Dobré je nechat marinovat 1-2 hodiny, ale pokud spěcháte, můžete hned pokračovat.

  2. Rozpálíme si ve woku (nebo pánvi) olej a dáme restovat maso. Jakmile začne zlátnout, přidáme nakrájenou a očištěnou papriku, zhruba 5 minut restujeme za občasného promíchání.

  3. Přihodíme pokrájenou cuketu. Jakmile trochu změkne, odstavíme z plotny, vmícháme jarní cibulku, dochutíme pepřem a máme hotovo. Jako přílohu k obědu bych volila rýži. K večeři necháme bez přílohy.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!