Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky recept

Top Recepty, Těstoviny

Suroviny na recept

500 g špaget
200 g uzeného vepřového masa (nejlépe z komína)
svazek zelené cibulky
kousek másla
8 žloutků
100 g nivy
100 ml mléka
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Dáme vařit špagety v dostatečném množství osolené vody.

  2. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a opečeme kousky uzeného masa a kolečka zelené cibulky.

  3. V misce smícháme žloutky, jemně nastrouhanou nivu, mléko a pepř.

  4. Hotové špagety i s troškou vody, ve které se vařily, přidáme k uzenému, zalijeme žloutky se sýrem a za stálého prohazování necháme srazit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!