Špenátové rizoto se sýrem recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 1 hrnek rýže (250 ml)
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 200 g špenátu
- 500 ml zeleninového vývaru
- sůl
- pepř
- 4 ks taveného sýru
Postup Špenátové rizoto se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Prebratú ryžu prepláchneme v sitku pod studenou vodou a scedíme. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. V hrnci na 1 lyžici oleja ju 2 minúty opekáme dosklovita. Primiešame roztlačený cesnak a opekáme ešte 1 minútu.
Špenát pridáme k cibuli a cesnaku a počkáme pokial sa rozmrazí. Potom vsypeme ryžu a mierne osolíme. Premiešame, necháme ešte 5 minút opekať a zalejeme horúcim vývarom. Prikryté dusíme na miernom ohni domäkka asi 15 minút, kým sa tekutina neodparí.Pred odstavením pridáme trojuholníčkové syrečky a premiešame.