Srbská fazolová polévka recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 250 g bílých fazolí
- 1 mrkev
- 1 zelená paprika
- 2 rajčata
- 3 brambory
- 1 uzená klobása
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 50 g uzené slaniny
- 1 lžička mleté červené papriky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- majoránka
Postup Srbská fazolová polévka
Postup přípravy receptu
-
Fazuľu namočíme a uvaríme domäkka.
Narezanú slaninu orestujeme a opražíme na nej narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme na hranolky narezanú mrkvu, opražíme ju, vložíme na kocky narezané zemiaky, na malé kúsky narezanú papriku, osolíme, zalejeme vodou varíme do mäkka. V polovici varenia pridáme na kocky narezané paradajky a pretlak a dovaríme.
Do polievky vložíme uvarenú fazuľu a na kocky narezanú klobásu a ešte 10 minút povaríme.
Ochutíme majoránkou.