Srnčí biftečky recept
Top Recepty, Jiné maso
Suroviny na recept
- srnčí hřbet
- slanina
- sůl
- pepř
Postup Srnčí biftečky
Postup přípravy receptu
-
Odblaněný srnčí hřbet nakrájíme na biftečky cca 7cm, osolíme, opepříme, zabalíme do slaniny a ovážeme provázkem.
Zprudka osmahneme na pánvi z každé strany asi tak minutu a dáme ještě do trouby pod gril asi tak na 5 minut. Podáváme se šťouchanými brambory a brusinkovou omáčkou.