Srnčí na houbách recept
Top Recepty, Jiné maso
Suroviny na recept
- srnčí maso (kýta, svíčková nebo lze použít i vepřové)
- cibule
- česnek
- sádlo
- olej
- sůl
- pepř
- kmín
- tvrdší houby hřiby suchohřiby
- tmavá jíška v prášku (množství dle strávníků)
Postup Srnčí na houbách
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme cibuli a česnek, osmahneme na sádle.
Přidáme na větší kostky nakrájené maso, orestujeme, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.
Během dušení osolíme, opepříme a okmínujeme.
Ke konci přidáme houby a ještě dusíme asi 15 minut.
Zahustíme tmavou jiškou. Podáváme s rýží a zeleninou.