Srnčí žebírka na houbách se smetanou recept
Top Recepty, Jiné maso
Suroviny na recept
- srnčí kotleta
- směs hub
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- štipec červeného kari
- 100 ml 33% smetany
- 1 lžíce hladké mouky
- 300 ml vývaru
- olej
- sůl
Postup Srnčí žebírka na houbách se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme osolená žebírka která ze všech stran osmahneme, přidáme 200 ml vývaru a necháme dusit.
Až začnou žebírka měknout přidáme houby, česnek na plátky a kari.
Do smetany dáme zbytek vývaru a mouku, promícháme a když jsou i houby udušené, nalijeme na žebírka, všechno mícháme a povaříme do zhoustnutí. Můžeme ještě dosolit, je-li třeba.