Staročeský houbový guláš recept

Top Recepty, Houby

Suroviny na recept

1/2 kg hub
50 g Anglické slaniny
5o g tuku nebo sádla
1 cibule
25 g hladké mouky
2 stroužky česneku
1 lžička sladké papriky
kmín
sůl
vývar nebo z masoxu
1/25 lžičky staročeského koření dá se nahradit provensálským kořením

Postup přípravy receptu

  1. Houby nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozškvaříme kostičky slaniny a osmahneme na ní cibuli, ochutíme kmínem a česnekem utřeným se solí. Přidáme ještě tuk, přisypeme houby a zprudka je osmahneme. Pak zaprášíme moukou, zasmahneme a přidáme papriku. Podlijeme vývarem a povaříme. Podáváme s pečivem nebo s rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!