Stehýnka naostro podle Yanull recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

6 kuřecích stehen
sůl
Koření:
špetka drceného kmínu
1 velká lžíce dobré mleté papriky
špetka čerstvě namletého pepře
1 lžíce sušeného česneku
špetku chilli koření
1 lžička grilovacího koření
1 lžička grilovací směsi Texas
1 lžíce citronové šťávy
1 velká lžíce sojové omáčky
1 velká lžíce worchesteru
2 lžíce plnotučné hořčice
sůl - opatrně (nějaké koření je slané)
1 lžička vegety bylinkové
1 lžíce solamylu
1/2 cibule
dobrý olej

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí stehna si rozdělíme v kloubu na dva díly, omyjeme, osušíme a osolíme.

  2. Do mísy smícháme veškeré koření, zalijeme olejem, promícháme a v této směsi vykoupeme jednotlivé kousky stehýnek a skládáme je do pekáče na nadrobno pokrájenou cibuli.

  3. Po vyskládání ještě mašlovačkou potřeme a polovinu kořenící směsi která zbyla nalijeme do pekáče k masu a dáme péct přikryté na 180°C, po 30 ti minutách znova maso potřeme zbylou kořeněnou směsí a pečeme dál.

  4. Po 15 minutách zalijeme trochou vody s rozmíchaným solamylem, pekáč necháme odkrytý a dalších 15 minut dopečeme a můžeme servírovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!