Strouhaná polévka čarodějka recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

2 větší brambory
1 celý pórek
1 cibule
1 větší mrkev
1 menší petržel
1/4 brokolice
1/4 celeru
2 trojúhelníčky taveného sýra Veselá kráva nebo jiný tavený
150 ml 30% smetany
zeleninový vývar nebo Vegetu bez chemie
2 vejce
plátek másla
libeček
petrželka nebo pažitka

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci na másle osmažíme nakrájenou cibulku, po chvíli přidáme pórek na kolečka a smažíme.

  2. Brambory, mrkev, celer a petržel nastrouháme, přidáme k pórku, chvilku všechno osmažíme, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme.

  3. Dodáme ještě brokolici rozebranou na růžičky a ke konci vaření dáme sýry, aby se roztavily.

  4. Pak si do smetany dáme vajíčka, která rozšleháme a pomalu lijeme do polévky kterou vypneme, dochutíme a dáme petrželku, nebo pažitku.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!