Štrúdl trochu jinak recept

Postup Štrúdl trochu jinak

Postup přípravy receptu

1. Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva, přidáme žloutky, Heru (já ji ztuhlou strouhám nahrubo) a trošku vody, aby nám vzniklo vláčné těsto.

2. Necháme chvíli odpočinout a mezitím si oloupeme jablka.

3. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou rozválíme.

4. První přeneseme válečkem na plech vyložený pečicím papírem a nastrouháme jablka, posypeme skořicovým cukrem a navrch dáme druhou rozválenou placku.

5. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180°C až povrch začne zlátnout.

6. Necháme vychladit na mřížce, jinak odspodu vlhne.