Sumec na bylinkách s máslovou zeleninou recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 4 filety ze sumce
- sůl
- pepř
- kmín
- provensálské bylinky
- máslo
- hladká mouka
- mrkev
- cuketa
- brokolice
Postup Sumec na bylinkách s máslovou zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Filety omyjeme, osušíme. Posypeme solí, pepřem, kmínem a bylinkami. Lehce zaprášíme z obou stran moukou.
Na pánvi rozpálíme máslo a sumce z obou stran zprudka opečeme.
Stáhneme plamen a pozvolna cca 5 minut z každé strany pod pokličkou dusíme.
Příloha:
zeleninu očistíme, nakrájíme na požadované kousky.
Na pánvičce rozpustíme máslo a postupně přidáváme zeleninu a restujeme.