Sýrová polévka s kukuřicí recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

25 g sýru Gran Moravia
75 g Eidam 20 nebo 30%
100 g sterilované kukuřice
15 g hladké mouky
nať na ozdobení

Postup přípravy receptu

  1. Kukuřici vaříme v 600 ml vody cca 5 minut.

  2. V trošce studené vody rozmícháme mouku a přidáme za stálého míchání do polévky. Vaříme dalších cca 10 minut.

  3. Polévku dohladka rozmixujeme, vrátíme na sporák a jakmile začne polévka bublat, sporák vypneme. Do horké polévky nasypeme nastrouhané sýry a mícháme, dokud se nerozpustí. Se sýrem už polévku nevaříme.

  4. Servírujeme ihned po uvaření horkou, aby sýr nevychladl a neztvrdl nebo se neoddělil. Zdobíme pažitkou, petrželkou nebo jarní cibulkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!