Taštičky s krémem a krevetami recept

Top Recepty, Mořské plody

Suroviny na recept

400 g listového těsta
150 g taveného sýra
60 g lučiny
1 avokádo
1 limetku
sůl
4 větvičky koriandru
1 žloutek
3 lžíce mléka
10 ks vařených krevet
stroužek česneku
2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Listové těsto rozválejte tak, abyste získala obdélník vysoký asi 1,5 cm. Rozkrájejte ho na 10 čtverců a do každého vykrojte vykrajovátkem kulatý otvor.

  2. Čtverce vyrovnejte na plech vyložený pečícím papírem. Každý vykrojený kroužek rozdělte na tři kolečka, okraje potřete rozšlehaným žloutkem s mlékem a vmáčkněte je do vykrojeného čtverce.

  3. Rozšlehaným vejcem potřete i povrch čtverců a upečte při 180°C. Zbylá kolečka můžete upéct, jistě se najde někdo, kdo si na nich pochutná.

  4. Avokádo opláchněte, rozkrojte, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na kousky. Pokapejte ji šťávou z limetky, přidejte tavený sýr, lučinu a rozmixujte.

  5. Podle chuti osolte a přidejte limetkovou šťávu. Krém dejte do cukrářského sáčku a nastříkejte do taštiček.

  6. Krevety očistěte a ocásky krátce opečte na oleji s jemně pokrájeným česnekem. Nechte je vychladnout, položte na krém a přizdobte lístky koriandru.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!