Telecí řízek na bílém víně recept

Top Recepty, Hovězí maso

Suroviny na recept

2 telecí řízky z kýty
mletý pepř čtyř barev
mořská sůl
1 tenčí plátek másla
2 dl bílého vína (použila jsem bílé Chardonnay)
1 lžička třtinového cukru

Postup přípravy receptu

  1. Řízky jemně osolíme, opepříme z obou stran. Na pánvi rozpálíme máslo, na něj dáme řízky (pozor, může prskat) a z každé strany podle tloušťky masa osmahneme cca 1 minutu.

  2. Vyndáme z pánve, přilijeme víno, ztlumíme žár a necháme víno smísit s vypečenou šťávou z masa. Za neustálého míchání přisypeme cukr a vzniklou šťávou přelijeme maso na talíři.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!