Těstoviny a brambory zapečené s pórkem a nivou recept
Top Recepty, Pro začátečníky
Suroviny na recept
- 1/2 sáčku jakýchkoliv těstovin
- 6 středních brambor
- 1 cibule
- 1 celý pórek
- 150 g měkkého salámu
- 100 g nivy
- 50 g anglické slaniny
- 3 vajíčka
- 200 ml 12% smetany (nebo mléka)
- 3 strouzky česneku
- olej
- sůl
Postup Těstoviny a brambory zapečené s pórkem a nivou
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si uvaříme těstoviny a brambory ve slupce a necháme vychladnout.
Cibuli nakrájíme na malé kousky a dáme jí osmažit na rozpuštěnou a pokrájenou anglickou slaninou v pekáči (ve kterém budeme vše péct), přidáme k ní malinko oleje, když cibulka zrůžoví, propasírujeme ještě česnek.
Do mísy dáme těstoviny, brambory na malé kostičky(jako na bramborový salát), salám na malé kousky, pórek na půlkolečka, nastrouhanou nivu a dáme osmaženou cibulku s česnekem - všechno důkladně promícháme a podle chuti osolíme a znovu promícháme, dáme péct v pekáčku, ve kterém jsme smažili cibuli (máme ho od oleje pomaštěný).
Vložíme do rozehřáté trouby na 200°C na 30 minut.
Mezi tím si vajíčka rozšleháme ve smetaně, tím polijeme těstoviny s bramborama a dáme ještě na 10-15 minut ještě zapéct.