Topinky s mangoldem recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- starší chléb
- olej (na topinky)
- mangold
- máslo
- česnek
- sůl
- pepř
- plátkový sýr (1 plátek na každou topinku)
- množství surovin: podle počtu osob, surovin...
Postup Topinky s mangoldem
Postup přípravy receptu
-
Mangold umyjeme, stopku aj rebro odstránime, samotné listy pokrájame.
Na masle necháme zavoňať plátky cesnaku, prihodíme mangold, osolíme, okoreníme, ja som pridala aj medvedie pesto, prehadzujeme, prikryjeme pokrievkou, chviličku dusíme.
Necháme odpariť vodu.
Na oleji opečieme chlieb z jednej strany, otočíme, priložíme syr na opečenú stranu.
Opečieme z druhej strany, vyberieme z panvice, navrstvíme mangoldovú zmes.
Ihneď podávame.