Toustová zeleninová směs s hlívou recept

Top Recepty, Zavařeniny

Suroviny na recept

1,5 kg cuket (bez slupky a jaderníku)
400 g hlívy ústřičné
5 stroužků česneku
5 cibulí
500 g pasírovaných rajčat
2 velké kozí rohy (papriky) nebo 1 malá feferonka
200 ml oleje
5 lžic worčesteru
2 lžíce cukru
3-4 lžičky soli
2-3 lžíce octa

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, hlívu nadrobno a takhle je osmahneme na oleji. Směs vyškrábneme na plech, přidáme krájené kozí rožky, strouhanou cuketu, rozetřený česnek, rajčata, worčester, cukr, ocet a sůl.

  2. Vše dobře promícháme a dáme péct do rozehřáté trouby (200°C/cca 45 minut) - během pečení několikrát promícháme, ochutnáme a dochutíme (trochou octa, příp. soli).

  3. Upečenou směs urovnáme do sklenic, zavíčkujeme a zavaříme (90°C/35 min). Používáme na tousty, pod maso.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!