Tvarohové housky slané i sladké recept
Top Recepty, Dietní recepty
Suroviny na recept
- 350 g bezlepkové mouky schar mix B
- 1 prášek do pečiva (vmíchat do mouky)
- 1/2 lžičky soli
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 6 lžic mléka
- 2 vejce (jedno celé + bílek do těsta - žloutek na pomazání)
- 4 lžíce oleje
- Nasladko:
- méně soli
- 6 lžic cukru
- citronová kůra
Postup Tvarohové housky slané i sladké
Postup přípravy receptu
-
Uhněteme těsto, dle hustoty přidáme mouku (záleží na tom, jak byl řídký tvaroh). Těsto by nemělo být tuhé, aby pak pečivo bylo krásně nadýchané. Z těsta uděláme bulky nebo menší bagetky a necháme chvilku odpočinout na plechu (asi 15 min).
Potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme mákem, sezamem, slunečnicovými semínky. Nařízneme ostrým nožem, aby pukly tam, kde chceme.
Pečeme na 170°C - 180°C asi 20 minut. Osvědčila se mě i varianta dát housky do trouby a nastavit na 180°C, pak je péct do zlatavé barvy.