Tvarohové minidortíky s malinami recept

Top Recepty, Dorty

Suroviny na recept

Piškotové těsto- 6 ks minidortíků:
Kulatá forma 28 cm:
4 celá vejce
4 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
4 lžíce oleje
4 lžíce horké vody
špetka soli
citronová kůra - nemusí být
5 vrch. lžic hl. mouky
čaj. lžička prášku do pečiva
(Piškotové těsto můžete nahradit rozdrcenými piškoty, přidat šťávu z kompotu, promíchat a kašovitou hmotu dát na dno miniformy.)
Tvarohová náplň:
1 tučný tvaroh
1 kelímek smetany ke šlehání
1 sáček želatinového ztužovače za studena Dr.Oetker
5-7 polévkových lžic cukru
maliny nebo jiné sezonní ovoce

Postup přípravy receptu

  1. Piškotové těsto: Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušnou na 160°C).

  2. Do mísy dáme vejce, cukry, olej, horkou vodu a vše dobře vyšleháme do pěny.

  3. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a dobře promícháme.

  4. Dortovou formu vymažeme, vysypeme moukou a těsto do ní nalijeme.

  5. Dáme do trouby a pečeme cca 15-20 min. dorůžova.

  6. Tvarohová náplň: Želatinový ztužovač dáme do větší mísy, dle návodu přidáme 100 ml vlažné vody a metličkou intenzivně mícháme asi 1/2 min.

  7. Pak přidáme tvaroh, smetanu ke šlehání, cukr a metličkou opět důkladně promícháme, až se vše dobře spojí.

  8. Piškotové těsto pomocí minidortíkové formy vykrojíme, dáme vrstvu malin a do zbytku formy tvarohovou náplň.

  9. Minidortíky dáme do lednice na 2-3 hod. ztuhnout. Před servírováním ozdobíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!