Tvarohový tunel s banánem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Těsto:
- 4 vejce
- 4 lžíce cukru moučka vyšleháme do pěny
- vmícháme 4 lžíce polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžící strouhané čokolády
- Náplň:
- 13 dkg změklého másla
- 13 dkg cukru moučka vyšleháme
- přidáváme 50 dkg tvarohu ve vaničce a vyšleháme hladký krém
Postup Tvarohový tunel s banánem
Postup přípravy receptu
-
Těsto upečeme na plechu s pečícím papírem v předehřáté troubě na 180°C 10 minut. Piškot je tenký.
Stáhneme i s papírem na studenou podložku a necháme vychladnout.
Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií.
Odkrojíme si z korpusu pruh na přikrytí, zbytkem plátu vyložíme formu a přečnívající kousky piškotu odřízneme.
Prohlubeň vyplníme do poloviny tvarohovým krémem, položíme po celé délce banány.
Doplníme krémem až po okraj.
Přiložíme odložený plát piškotu a mírně přitlačíme.
Necháme v ledničce ztuhnout alespoň půl dne.
Potom převrátíme formu na tác, odstraníme fólii a polijeme čokoládovou polevou.