Tykvový prívarok recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 1 tykev
- 1 cibule
- kopr
- sůl
- mléko (smetana)
- 1 lžice hladké mouky
- cukr
- ocet
- olej
Postup Tykvový prívarok
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu nastrúhame na hrubšie a dlhšie hranolčeky na špeciálnom strúhadle.
Na troške oleja orestujeme narezanú cibuľu, pridáme tekvicu, kôpor, osolíme, troška podlejeme vodou a 10 min podusíme. Tekvica sa nesmie rozvariť, rezance musia ostať celé.
Zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku a troška povaríme.
Odstavíme, ochutíme cukrom a octom na sladkokyslo. Podávame so zemiakmi a volským okom, klobáskou na cibuľke a paprike alebo kúskom mäsa.