Uzené karbanátky recept

Top Recepty, Jiné maso

Suroviny na recept

300 - 400 g uzeného masa (měla jsem krkovici)
150 g uzeného sýru
2-3 vejce
1 rohlík
1 menší cibule
trochu smetany nebo mléka
strouhanka dle potřeby
sůl (opatrně)
pepř
---
mouka
vejce
strouhanka
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Maso umeleme nebo nakrájíme na drobné kousky. Sýr nastrouháme nahrubo a cibuli nakrájíme najemno. Rohlík nakrájený na kostičky pokropíme smetanou nebo mlékem a necháme rozmočit.

  2. Maso, sýr, rohlík, cibuli a vejce smícháme. Dochutíme solí a pepřem a zahustíme trochou strouhanky. Směs necháme chvíli odležet a poté tvarujeme karbanátky.

  3. Vejce rozšleháme a karbanátky obalíme klasicky v trojobalu. Smažíme v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Hotové odkládáme na ubrousek. Podáváme s bramborami.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!