Vafle z litého těsta recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

2 vejce
špetka soli do sněhu
40 g moučkového cukru
1/2 vanilkového cukru
100 g zakysané smetany
55 g másla
100 g hladké mouky
3/4 lžičky prášku do pečiva
olej na potření plotýnek vaflovače

Postup přípravy receptu

  1. Bílky se špetkou soli vyšleháme na pevný sníh.

  2. Smícháme dohromady žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu, rozpuštěné, ale vlahé máslo. Použila jsem ruční šlehač. Pak přidáme a po částech vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh. Ten už vmícháme lehce.

  3. Vaflovač rozehřejeme na provozní teplotu, silikonovou mašlovačkou slabě potřeme olejem plotýnky, nalijeme ve slabé vrstvě po celém povrchu těsto a upečeme vafle. Hotové odkládáme na mřížku.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!