Vánočka z celozrnné mouky recept

Top Recepty, Domácí pekárna

Suroviny na recept

170 g celozrnné špaldové mouky
100 g celozrnné pšeničné mouky
50 g másla
50 g sladěnky
vanilkový cukr
125 ml mléka (já použil plnotučné)
1 vejce - žloutek do těsta, bílek na potření
1/2 droždí (cca 20 g)
40 g rozinky
15 g mandle
citrónová kůra
špetka soli

Postup přípravy receptu

  1. Do pekárny dáme včechny suroviny v pořadí od tekutých po mouku. Z vejce dáme pouze žloutek.

  2. Rozdělíme na šest stejných dílů a vyválíme copy. Zapleteme vánočku. třeba podle odkazu z Poznámky.

  3. Necháme na plechu s pečícím papírem přibližně 20 minut vykynout.

  4. Potřeme bílkem a dáme péct. Prvních deset minut na 200°C a pak ztlumíme na 150°C a dopečeme. Špejlí skusíme zda se vánočka nelepí. Pokud ne, máme hotovo.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!