Vejce v kyselém nálevu recept
Top Recepty, Studená kuchyně
Suroviny na recept
- 5 vajec natvrdo
- 300 ml vody
- 1-2 lžíce cukru
- 1-2 lžíce octa
- špetka mletého pepře
- sůl
- asi 150 g špeku
Postup Vejce v kyselém nálevu
Postup přípravy receptu
-
Z vlažné vody, cukru, octa a soli připravíme nálev. Špek nebo uzený bok nakrájíme na kostičky a pomalu osmažíme na pánvi.
Oloupaná vejce nakrájíme na šestiny nebo osminy, položíme do hlubokého talíře, opepříme, zalijeme nálevem a posypeme špekovými škvarečky.