Vepřová játra restovaná s cibulí recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 500 g vepřová játra - bravčová pečeň
- 3 cibule (množstvo objemovo ako pečeň)
- černé koření
- olej
- sůl
Postup Vepřová játra restovaná s cibulí
Postup přípravy receptu
-
Cibuľu očistíme, pokrájame na céčka, pečeň umyjeme, osušíme, pokrájame na nudličky.
Na olej hodíme cibuľu, trochu necháme zvädnúť, po chvíli pridáme pečeň. Okoreníme a premiešavame, kým sa prestane z nej uvoľňovať po stlačení krvavá šťava (cca 10-15 min.)
Po zmäknutí podávame, solíme až na tanieri. Nepodlievame vodou, jedlo nemá šťavu.