Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím recept

Top Recepty, Vepřové maso

Suroviny na recept

800 g libového bůčku
2 velké cibule
sůl dle chuti
celý kmín dle chuti
pepř dle chuti
voda dle potřeby
2 zelené papriky
špetka uzené papriky
1 balíček bílého kysaného zelí
2 jablka
špetka kurkumy

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájený vepřový bůček vložíme do pekáčku. Opepříme, posypeme kmínem a dobře prosolíme. Malinko posypeme uzenou paprikou a omytými nakrájenými zelenými paprikami. Podlijeme vodou, přiklopíme druhým pekáčkem a pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů.

  2. V průběhu pečení maso občas promícháme. Ke konci pečení odstraníme druhý pekáček. Přihodíme k masu dvě nakrájené cibule, které masu dodají šmrnc, a dál pečeme dozlatova. Kysané zelí vložíme do hlubší nádoby, přidáme kmín, kurkumu a nakrájená jablka. Dusíme doměkka.

  3. Podáváme s knedlíkem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!