Větry matky představené recept
Top Recepty, MoučníkySuroviny na recept
- 120 ml vody
- 30 g pískového cukru
- špetka soli
- 40 g másla
- 75 g hladké mouky
- 2 vajíčka
- rum
Postup Větry matky představené
Postup přípravy receptu
-
Přivedeme k varu vodu s cukrem, solí a máslem. Odstavíme, přisypeme mouku a důkladně promícháme, dokud se z těsta nevytvoří takový knedlík, který se nebude lepit k nádobě.
Necháme mírně zchladnout a zapracujeme do hmoty vejce - celá a kdo chce, tak přidá i rum.
Uděláme těsto asi tak řídké, jako je hustší pudink. Pokud bude těsto řídké, tak přidáme solamyl.
Rozpálíme si v kastrolu olej a smažíme. Těsto oddělujeme lžičkou na kousky velikosti ořechu a vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme po obou stranách.
Hotové osušíme na papírovém ubrousku a obalujeme v moučkovém cukru.