Výborný pletenec ke kávě recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

8 dkg másla
2 celá vejce
3 žloutky
5 dkg cukru
trochu citronové kůry
1 KL soli
3 dkg droždí
8 dcl mouky
mléko aby těsto bylo tuhé jako na vánočku
+ 7 dkg másla na další

Postup přípravy receptu

  1. 8 dkg másla utřeme, přidáme ty vejce + žloutky, přidáme cukr, cit.kůru, sůl, 8 dcl mouky, 3 dkg droždí, jen tolik mléka aby těsto bylo tuhé jako na vánočku a zaděláme těsto.

  2. Zadělané těsto musí padat od vařečky (nedělá se kvásek, droždí se tam rozdrobí).

  3. Pak utřeme 7 dkg másla až se zpění, těsto rozválíme, potřeme jemně utřeným máslem, několikrát přeložíme jako máslové těsto, rozdělíme na 3 stejné části, upleteme věnec, potřeme vejcem, posypeme na hrubo nakrájenými mandlemi, necháme pořádně vykynout a upečeme. Tento věnec se nekrájí, nýbrž podle zářezů vytrhává. Nejlepší je vlahý.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!