Východniarska paska - velikonoční koláč k šunce a klobáse recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

1 kg hladké mouky
5 dl mléka (vlažného)
1 vajíčko
5 lžic cukru
40 g droždí
1 lžička soli
150 g másla (rozpuštěného)
1 vajíčko (na potření)

Postup přípravy receptu

  1. Z uvedených prísad vypracujeme kysnuté cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste (v pohode sa dá použiť pekáreň).

  2. Z cesta oddelíme 2 menšie rovnaké časti, zvyšok rozdelíme na polovicu (máme 2 rovnaké menšie a 2 rovnaké väčšie diely). Menšie diely vyšúľame na valčeky a stočíme do vrkoča. To isté urobíme s väčšími dielmi.

  3. Vrkoč z väčších častí obtočíme okolo vrkoča z menších častí. Pasku preložíme na vymazaný plech a necháme 30 min kysnúť.

  4. Potom potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri 150°C asi 40-50 min. Ak je pôovrch zlatavý, prikryjeme alobalom a dopečieme. Či je paska upečená, vyskúšame špilkou.

  5. Podávame na veľkonočnú nedeľu a pondelok na veľkonočné raňajky k šunke, klobáske, vajíčkam.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!