Žába v díře - Toad in the Hole recept

Top Recepty, Jiné maso

Suroviny na recept

300 g grilovacích klobásek
1 velká cibule
2 lžíce oleje
2 velká vejce
cca 100 ml smetany na vaření
cca 100 ml sodovky nebo vody
3-4 lžíce polohrubé mouky
sůl
hrst plocholisté petržele nebo pažitky
2 lžičky Dijonské hořčice

Postup přípravy receptu

  1. Vajíčka rozšleháme v mléce s hořčicí, přidáme mouku, promícháme, přidáme sodovku a osolíme. Směs má mít řidší konzistenci, asi jako na palačinky.

  2. Vsypeme pokrájenou petrželovou nať a necháme 10 minut odležet.

  3. Cibuli nakrájíme na klínky, klobásu na menší kousky a na hřbetu uděláme několik mělkých zářezů (já měla tenčí, tak jsem je po délce rozpůlila a pak měly cca 8 cm na délku).

  4. Do pekáčku nebo zapékací misky nalijeme olej, naklademe cibuli, kterou osolíme, a nakrájené klobásky.

  5. Dáme do trouby rozpálené na 180°C (horkovzduch) a pečeme, dokud klobása nezezlátne.

  6. Pak zalijeme vaječnou směsí a pečeme asi 20 minut, dokud není propečené.

  7. Podáváme samotné, se zeleninovým salátem, bramborovou kaší, brambory atd.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!