Žampionové špagety recept

Top Recepty, Těstoviny

Suroviny na recept

400 g žampionů
300-400 g špaget
400 g sekaných rajčat (konzerva)
100 g libové slaniny
menší kapie
větší cibule
2-3 stroužky česneku
kousek másla
mletý pepř
sůl
špetka mletého chilli (nemusí být)
sušená bazalka podle chuti
strouhaný sýr

Postup přípravy receptu

  1. Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu, trochu vody z vaření uchováme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a slaninu a kapii na kousky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.

  2. Do vyšší pánve dáme opéct slaninu s kouskem másla (podle tučnosti slaniny) a přidáme cibuli a česnek. Necháme cibuli zesklovatět a vsypeme žampiony a kapii, osolíme a opepříme.

  3. Žampiony dusíme cca 10 minut, můžeme malinko podlít vodou. Vlijeme rajčata a necháme krátce povařit. Přidáme trochu z těstovin, podle toho jak chceme mít omáčku hustou.

  4. Nakonec omáčku dochutíme bazalkou, podle potřeby chilli, solí a pepřem. Špagety upravíme na talíř, přidáme omáčku a posypeme sýrem. Můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!