Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

Brambory kartáčkem dobře omyjeme a uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Pokrájíme na čtvrtky. Očištěné houby nakrájíme na plátky a krátce orestujeme na rozehřátém oleji s máslem a dáme stranou. Na oleji, buď na velké pánvi nebo na plechu (dozlatova upečeme brambůrky).
Pokrájený kuřecí mix (nebo šunku) přidáme s houbami k opečeným brambůrkám a ještě chvíli dopečeme. Dochutíme majoránkou, solí a pepřem.
Tavený sýr (nebo okapanou mozzarellu) rozložíme na brambory a necháme roztavit. Podáváme se salátem z řepy, okurek a polníčku.