Závin s tvarohem a meruňkami recept

Top Recepty, Pro začátečníky

Suroviny na recept

2 chlazená listová těsta
2 kostky tvarohu
1 sáček sušených meruněk
moučkový cukr
strouhanka
2 vejce

Postup přípravy receptu

  1. Sušené meruňky si nasekáme na malé kousky, dáme je do misky a zalijeme trochou vařící vody, tak aby byly ponořeny (lehce ještě změknou a pustí aroma).

  2. Kostky tvarohu dáme do mísy, rozklepneme do něj jedno celé vejce a přidáme dle chuti cca 2 polévkové lžíce moučkového cukru.

  3. Přidáme scezené nasekané meruňky a dobře promícháme a necháme v lednici chvilku vychladnout.

  4. Chlazená listová těsta ve tvaru plátu rozmotáme a necháme na již obsahujícím pečicím papíru rozprostřeny.

  5. Potřeme rozkvedlaným syrovým vejcem celou plochu těsta.

  6. Lehce posypeme jemně mletou strouhankou a rozetřeme na oba pláty těsta stejným dílem tvarohovo-meruňkovou směs.

  7. Oba kratší konce těsta kousek přeložíme a poté za pomoci pečicího papíru smotáme a utahujeme do tvaru závinu.

  8. Přeneseme i s pečicím papírem na přiměřeně velký plech.

  9. Zbytkem rozkvedlaného vejce potřeme obě nohavice závinu po celé ploše povrchu.

  10. Každou nohavici propícháme vidličkou a pečeme při střední teplotě a dle typu trouby dozlatova a křupava cca 40 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!