Závin z jogurtového těsta recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

350 g hladké mouky
250 g Hery
1 kelímek jogurtu
(smetanový i light,125 g nebo 150 ml)
1 kypřící prášek
špetka soli
Jablková náplň:
4-6 velkých jablek
skořice mletá
cukr krystal podle sladkosti jablek
rozinky
ořechy pro zlepšení chutě, ale nemusí být
mleté ořechy či strouhanka na posypání těsta

Postup přípravy receptu

  1. Mouku, kypřící prášek smícháme a dáme na vál, uprostřed uděláme větší důlek, do kterého dáme jogurt a na menší kousky nakrájenou Heru.

  2. Zpracujeme v hladké těsto, které můžeme hned zpracovat. Rozdělíme na 2-3 ks, z kterých vyválíme placku, která je dlouhá asi jako plech.

  3. Posypeme jemně strouhankou či mletými ořechy (nemusí být, záleží na šťavnatosti jablek).

  4. Poklademe strouhanými jablky, necháme volné okraje ze všech 4 stran asi o velikosti 1-2 cm.

  5. Jablka posypeme mletou skořicí, cukrem a zabalíme jako závin, dáme na plech a pečeme v troubě na 180-200 C až těsto zrůžoví.

  6. Náplň může být i jiného typu, jako ořechová, maková, tvarohová, na jablka můžeme ještě přisypat na hrubo nastrouhané ořechy nebo rozinky, popř. obojí.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!